Özellikle Ramazan ayında israf etmek olmaz. Artan pideleri değerlendirmek istedim, evdeki malzemelerle pizza yapmaya karar verdim ve ortaya böyle bir mama çıktı. Sizde deneyin, fena olmadı :)
Malzemeler:
1 adet bayat pide
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Beyaz peynir
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Zeytin
Kekik, pul biber
Öncelikle pideyi küçük küçük parçalayın. Bir kasede yumurta, kabartma tozu, sütü çırpın ve pide parçalarının içine koyup karıştırın. Daha sonra blenderdan geçirin. Fırın tepsisini yağlayıp pide karışımını tepsiye yayın.Üzerine peynirleri yaydıktan sonra doğradığınız domates, biber ve zeytinleri ekleyin. Son olarakta kekik ve pul biber serpin. 200 derece fırında yarım saat pişirin.
Fotoğraf: Gülşah Dündar Telimen
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder