İlk beze denemem :)

Malzemeler:


-3 yumurta akı,
-1 su bardağı pudra şekeri,
-1 paket vanilya


Çelik bir tencerenin içinde yumurta aklarını, pudra şekerini ve vanilyayı karıştırın. Tencereyi kısık ateşe alıp 2- 3 dk çırpın, karışım iyice beyazlaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar aralıklarla çırpın, kaynamamasına dikkat edin.  Tencereyi ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama geldiğinde ocağı kapayın ve 2-3 dk daha çırpın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine sıkma torbasıyla bezeleri sıkın. 100 derecede pişirin. (Pişme süresi 1 saati bulabilir.)
Not: Sizde benim gibi 100 derece üzerinde pişirirseniz bezeleriniz beyazdan cok bej rengi alabilir :D o yüzden 100 dereceyi geçirmemeye dikkat edin.
Sevgiler...

Yak yakıştır

Nostaljik tartoletler :)

Fotoğraflar: Gülşah Dündar Telimen

Esenlikler dilerim....:)

Şık banyo önerileri...

Kurabiye canavarları için gelsin !!!-İstiridye un kurabiyesi

İstiridye un kurabiyesi

Malzemeler:

-7 çay bardağı un,

-1 su bardağı pudra şekeri,

-1 paket margarin,

Süsleme için:

-80 gr çikolata,

-Toz antep fıstığı

Un, margarin ve pudra şekerini iyice yoğurun. İstiridye şekline benzer parçalar hazırlayın, çatalla hamurların üzerini çizin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Hamurları önce çikolatayı daha sonra antep fıstığına batırın. 180 derecede pişirin ve bir de videoyu izleyin :)

Fotoğrafar: Gülşah Dündar Telimen

Mutlu olmak için bir neden; Meyveli-çikolatalı pasta

İçi kivi ve muzlarla bezeli, dışı da bir o kadar neşeli...  Dr. Oetker sponsorluğundaki mutfak maceralarım devam ediyor...:)


Malzemeler:
- Kakaolu hazır pasta keki (Zamanım kısıtlı olduğundan bu sefer hazır kek kullandım,  risk almaya gerek yok :),
-2 adet kivi,
-2 adet muz,
-Dr. Oetker glazür siyah beyaz,
-Dr. Oetker Vanilyalı Dolgu Kreması
-2 paket krem şanti,
- Bir paket sütlü çikolata,
-Bir paket Çizmeci Time Wafer Master çikolatalı


Keklerin arasına dolgu kremasını sürün ve ince ince dilimlediğiniz meyveleri  dizin. Daha sonra pastanızın dışını krem şantiyle kaplayın. Glazürü 5 dk sıcak suda bekletip pastayı istediğiniz şekilde süsleyin. Çikolatalı çubuklarla pastanızı süsleyin. Son olarakta sütlü çikolatayı rendeleyip çikolatalı çubukların etrafına serpin.


Fotoğraflar: Gülşah Dündar Telimen