Saray sarma

Malzemeler:

Muhallebi için;
-4 su bardağı süt,
-1 su bardağı un,
-1 su bardağı şeker,
-50 gr. margarin,
-1 pkt vanilya.

Üzeri için;
-1 poşet kremşanti,
-1 çay bardağı süt

Süslemesi için;
-Kivi ya da vişne

Araları için  2 adet muz; kremanın altı için hindistan cevizi..

Unu, şekeri ve sütü bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve margarini ekleyip karıştırın. Daha sonra mikserle çırpın. Hindistan cevizini tepsiye iyice serpin üzerine muhallebiyi döküp yayın. 30 dk buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıktıktan sonra kremşanti sürün. Tekrar buzdolabına kaldırın, 20 dk bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyin. Aralarına jülyen doğranmış muz koyup sarın. Kivi ya da vişneyle süsleyin.


Sevgiler...

Fotoğraf: Gülşah Dündar Telimen

Tavada kolay pizza

Hamur malzemeleri:

-3 kahve fincanı un,

-1 buçuk kahve fincanı yoğurt,

-1 yumurta,

-1 çay kaşığı kabartma tozu,

-1 tatlı kaşığı tuz.

Sosu için:

-Salça,

-Kekik,

-Sarımsak

Harcı için:

-Kaşar, salam, sucuk, sosis, zeytin, mantar, mısır vs.

Hamur için gerekli bütün malzemeleri yoğurun. Elinizi sıvı yağa bulayın ve  hamuru teflon tavaya yayın. Üzerine salça, kekik ve sarımsak karışımından sürün.
Zevkinize göre seçtiğiniz malzemeleri hamurun üzerine döşeyin.Önce 2 dk. harlı ateşte, sonra 8 dk. kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun,

Sevgiler...


Fotoğraf: Gülşah Dündar Telimen.