Malzemeler:
-1 litre süt,
-1 çorba kaşığı salep (aktarlarda bulabilirsiniz),
-1+1/2 su bardağı esmer şeker
Sütü kaynattıktan sonra salepi ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynatın. Karışımı blenderdan geçirip, soğumaya bırakın. 3-4 saat sonunda oda sıcaklığına kavuşacaktır. kapaklı bir kaseye dondurmanızı aktarın ve dondurucuya alın. Her saat başı dondurmanızı karıştırın. Dondurmanız karıştırılamayacak hale gelince dinlenmeye bırakın.
Not:Dondurucuda bir gece kalmasını tavsiye ederim. Servisten 5 dk önce dondurucudan çıkarmanız size kolaylık sağlayacaktır. Dondurmanızı en fazla bir hafta içinde tüketiniz.
Fotoğraf: Gülşah Dündar Telimen
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder