Karlı kış günleri için ideal: Çikolatalı sufle

* 4 kişilik

Malzemeler :

30 gr tereyağ
120 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
4 adet yumurta sarısı
4 adet yumurta beyazı
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sıcak su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Biraz zahmetli olan suflenin tarifi:D
1. aşama:
Tereyağını ve çikolataları benmari usulü eritin.
2. aşama:
Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpıp içine bir tutam tuz, pudra şekerini ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
3. aşama:
Bir yemek kaşığı sıcak suyla 3 yemek kaşığı şekeri karıştın şeker eriyinceye kadar ocakta tutun.
4. aşama:
Yumurta sarılarını vanilya ekleyerek çırpın, erimiş şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Daha sonra erimiş çikolata-tereyağ karışımını ekleyin.
5. aşama:
Yaptığımız karışımın içine yumurta akı karışımını yavaş yavaş ekleyin, nazikçe ve tek renk olana kadar karıştırın.
6.aşama:
Sufle kaplarını yağlayıp üzerine toz şeker serpin. Karışımı bir parmak boşluk kalacak şekilde kaplara dökün. Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Sufle kaplarınız küçükse 11 dakika, biraz daha büyükse 13 dakika pişirin.
7. aşama:
Sufleler fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip sıcak olarak servis yapın.
8. aşama:
Afiyetle yeyin.

Sevgiler...

Fotoğraflar: Gülşah Dündar Telimen

Karaorman pastası

Sünger pandispanya için malzemeler:
-4 adet yumurta,
-4 fincan şeker,
-3 fincan un,
-1 fincan nişasta,
-3 kaşık kakao,
-2 yemek kaşığı sıvı yağ,
-3 yemek kaşığı su,
-Bir paket kabartma tozu,
-Bir paket vanilya,

Süsleme için malzemeler:
-Vişne ya da çilek reçeli,
-Çilekli ya da karaorman meyve aromalı kremşanti,
-Böğürtlen sos (Hazır)

Tarif:

1. aşama:
Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırpın. Daha sonra şekerin yarısını da yumurtalara ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri ayrı bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Burada önemli olan mikseri sağ yöne ve alttan üste doğru havalandırarak kullanmanız. Şeker ve yumurta akını da ilave ettikten sonra biraz daha karıştırın. 180 derece fırında 30-35 dk pişirin.

2. aşama:
Pandispanyayı ikiye bölüp sütle ıslatın ve keklerin arasına reçel sürün.

3. aşama:
Pasta süslemesi için kremşantiyi talimatlarına uygun olarak hazırlayın ve 10 dk. buzdolabında bırakın.
Bir spatula yardımıyla kremşantiyi sürün. Hazır böğürtlen sosunu kremşantinin üzerine dökerek işlemi tamamlayın.

Afiyet olsun...

Fotoğraf: Gülşah Dündar Telimen

Yeşilin ve ışığın hakimiyetinde...

contemporary dining room design by los angeles interior designer Annette English

contemporary living room design by los angeles interior designer Annette English

contemporary patio design by los angeles interior designer Annette English

contemporary bedroom design by los angeles interior designer Annette English

* Ayva marmelatı *

Malzemeler:

-2 adet ayva,
-2 su bardağı şeker,
-2 bardak su,
-4-5 damla limon suyu

Ayvaları rendeleyip pişirin, daha sonra şekeri ekleyip kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca limon suyu damlatın.
Afiyet olsun :)

Fotoğraf: Gülşah Dündar Telimen

* Kivi reçeli *

Malzemeler:

-10 adet kivi,
-2 su bardağı toz şeker,
-2 buçuk bardak su,
-4-5 damla limon

Şeker ve suyu kaynatın, şerbet halini alınca küp küp doğranmış kivileri için atın. Yaklaşık yarım saat pişirin. Ocağı kapatmadan 5 dakika önce limon damlatın.
Afiyet olsun :)

Fotoğraf: Gülşah Dündar Telimen

Renkli teknolojiyle hayat, oh ne rahat!

Siz de benim gibi renklere ve teknolojiye meraklıysanız bu ürünlere hayran kalacaksınız...

FAB30RO7 50's retro style buzdolabı, Smeg

FAB32VE7 %0's retro style buzdolabı, Smeg

FP610SG Fırın Marc Newson, Smeg

9702-YRB Ankastre fırın, Arçelik

275047 Cafissimo kahve makinesi, Tchibo

F1236RDSE Çamaşır makinesi, LG

Su gibi şeffaf

Ne kadar fresh ve dingin bir atmosfer! Taze çiçek kokularını duyar gibiyim...Ghost chair, su yeşili duvar kağıdı ve beyazın hakimiyeti insanda hafiflik duygusu uyandırıyor.

contemporary dining room design by toronto interior designer LUX Design Inc.

contemporary living room design by toronto interior designer LUX Design Inc.

contemporary living room design by toronto interior designer LUX Design Inc.

Chester koltuklar- neşeli mi neşeli

En sevdiğim koltuk modeli chester...Hem nostaljik hem neşeli bu koltuklar insanın ruhunu tazeliyor.

eclectic living room design by interior designer D Swift

eclectic living room design by denver media and blogs Vintage Renewal

spaces design

eclectic living room design

Pink glam banyo- Sözün bittiği bir banyo:D

modern bathroom design by san diego interior designer Stephanie Norris

modern bathroom design by san diego interior designer Stephanie Norris

Bu banyoya ba-yıl-dım!!!!

http://designintuit.com/dev/index.php?page=archived-2

Yürüyen kurabiye'de çekiliş

http://yuruyenkurabiye.blogspot.com/2011/12/bir-cekiliste-bendenn.html?spref=fb

Un kurabiyelerinin starı

En son yaptıgım kurabiyelerimi de siz sevgili dostlarımla paylaşmak istedim.

Malzemeler:
7 çay bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket margarin

Bütün malzeme karıştırıp, yoğurun. Hamurdan parçalar alarak açın. Yıldız şeklinde kalıplar kullanarak şekil verin. 180 derece fırında pişirin. Daha sonra çikolatayı eritin.  Bir çatal yardımıyla çikolatanızı kurabiyelerin üzerine serpeleyebilirsiniz.